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• 1 pechuga desebrada
• 1lt de caldo de pollo
• 12 tortillas
• 8 tomates
•  cucharadita de clavos de ol
• 1 taza de cilantro
• 1 chile serranos
• 1 diente de ajo
• ½ cebolla
• 1 taza se queso crema
• ½ taza de crema
• 1/2 cebolla en raja
• 1/2 taza de aceite
• 3  cdas de cilantro picado

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Hierve los tomates, chile serrano, ajo y cebolla en el caldo de pollo durante 10 minutos y licua con el cilantro.       Salpimenta y conserva caliente.

• Fríe ligeramente las tortillas en el aceite caliente y escurre. Sumerge las tortillas en la salsa, rellena con el pollo y baña con más salsa. Decora con el queso, crema, cebolla cambray y cilantro picado.